Кофе Фраппе. Рецепт вкусного напитка

Кофе Фраппе, рецепт которого предлагается ниже, переводится с французского как охлажденный. Причем это не просто так. Считается, что кофе с напитками на его основе обычно горячие, однако кофе Фраппе по рецепту подают и употребляют охлажденным. Однако, напиток уже первоначально готовят холодным.

 Кофе Фраппе. Рецепт вкусного напитка

Кофе Фраппе рецепт

Кофе Фраппе по рецепту имеет приятный нежный вкус с чуть заметной горчинкой, компенсирующейся мягкостью напитка, за счет обильного количества пены, которая появляется в ходе приготовления.

Для приготовления кофе Фраппе по рецепту требуются следующие ингредиенты:

Эспрессо – 1 шт.,

Сахар – 15 г,

По вкусу лед, сироп и сливки.

Готовится кофе фраппе по рецепту и строго по инструкции:

1. Чтобы приготовить этот напиток, нужно классическая порция эспрессо (можно быстрорастворимый кофе в гранулах). А вот мини пивоварня для дома купить в Украине вы можете на сайте homebrewery.com.ua. И вы сможете пить пиво дома хоть каждый день.

2. Сначала варим порцию эспрессо и даем ему остыть. При использовании быстрорастворимого кофе можно тут же перейти к следующему этапу создания напитка.

3. Перельем в закрывающийся плотно стакан либо шейкер охлажденный эспрессо. Когда берется растворимый кофе, добавим 2 ч. л. кофе в гранулах. Добавим сюда 2-3 ч. л. сахара и примерно 4-5 ст. л. воды.

4. Закроем плотно емкость и начнем ее трясти. Лучше шейкер либо стакан обернуть в полотенце для надежности.

5. В результате таких действий получается достаточно густая пена с приятным ароматом.

6. Переходим к финальной стадии создания фраппе, для чего наполним стакан доверху кубиками льда. Когда не хочется создавать ледяной фраппе, хватает и 2-3 кубиков льда. Можно также исключить полностью лед из напитка.

7. Перельем пенную смесь в стакан со льдом.

8. После этого добавим в стакан холодные сливки (можно молоко) по вкусу. Благодаря этому крепость напитка можно поменять.

9. Фраппе перемешиваем при помощи соломинки и можно наслаждаться легким и весьма бодрящим напитком, чтобы утолить жажду в летнее жаркое время. Такой напиток отлично придает новые силы.

Часто Фраппе относят к разновидности густых холодных коктейлей, в составе которого кофе, холодное молоко и даже мороженое. Обычно Фраппе подается двумя способами: напиток наливается в высокий стакан с измельченным льдом с короткими соломинками или подается безо льда в хай бол стакане также с соломинкой. Можно в рецепте использовать ликер или другой алкогольный напиток, украсить ягодами, фруктами и даже орехами.

Подробнее...

Ежики в сметанном соусе. Вариант приготовления

Ёжики в сметанном соусе являются сытным и очень аппетитным блюдом. При использовании самых обычных продуктов можно приготовить вкусное, нежное и сочное кушанье, причем за счет сметанного соуса оно буквально тает во рту.

 Ежики в сметанном соусе. Вариант приготовления

Ежики в сметанном соусе

Для приготовления ежиков в сметанном соусе потребуются следующие продукты:

0,5 кг мясного фарша (говяжьего или свиного),

Рис - 5 стол. л.,

Яйцо,

Морковь – 1 шт.,

1 лук,

2 ст. л. пасты томатной,

40 г растительного или сливочного масла,

Немного зелени,

Соль по вкусу,

Молотый перец,

Для соуса нужно:

Сметана – 200 г,

0,5 литры воды или говяжьего бульона,

1,5 ст. л. муки

40 г масла сливоч.,

Соль.

Готовятся ежики в сметанном соусе согласно следующей инструкции:

1. Приготовьте фарш, для чего отварите рис до полуготовности.

2. Обжарьте в растительном или сливочном масле нарезанные мелко морковь с луком.

3. Взбейте вилкой либо венчиком яйцо. Нарежьте мелко зелень.

4. В миске перемешайте мясной фарш с рисом, овощами, взбитым яйцом, зеленью и томатом.

5. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Далее из приготовленного фарша сформируйте тефтели по диаметру 4-5 см.

7. Ежики обжарьте на подсолнечном или сливочном масле.

8. Приготовьте сметанный соус, для чего прокалите муку на сухой сковородке до немного желтоватого цвета. А вот заказать сковородки онлайн вы можете прямо сейчас на сайте domline.com.ua.

9. Размешайте сметану с бульоном либо водой в отдельной миске. Добавьте в охлажденную муку полученную сметано-бульонную жидкость, хорошо размешав венчиком, однако нужно следить, чтобы не было комков. Посолите по вкусу.

10. Сформированные ежики выложите на противень (можно на сковородку) на расстоянии около 1 см один от другого, залейте готовым сметанным соусом.

11. Ежики в сметанном соусе тушите на слабом огне на плите либо поставьте в духовку при температуре 180 град. примерно на 30-40 мин.

12. Подайте ежики в сметанном соусе обязательно с пылу с жару. При желании украсьте готовое блюдо зеленью.

Однажды приготовив данное блюдо по предложенному рецепту, вы очень порадуете родных действительно универсальным блюдом. Дело в том, что они сочетаются почти с любым гарниром и салатами. Стоит хотя бы раз приготовить такие ежики, как родные и близкие будут просить сделать его снова и снова. Попробуйте и убедитесь сами.

Подробнее...

Ставки на хоккей. Особенности

Невзирая на высокую популярность хоккея в некоторых странах Европы и мире, ставки на хоккей пока не достигают того невероятно высокого уровня, что ставки на футбол и даже баскетбол. Это можно объяснить как небольшим числом трансляций хоккейных матчей, так и определенной спецификой каждой конкретной страны.

Ставки на хоккей. Особенности

Это, в свою очередь, ведет к тому, что во многих букмекерских конторах верхние пределы хоккейных ставок, как правило, невысокие, а маржа довольно существенная.

Достоинства хоккейных ставок

1. Много камбэков. Хоккейные матчи по традиции отличают множество сенсаций и непредвиденных камбэков - одна команд может действительно воскреснуть из пепла, причем матче, который почти оказывается для нее провальным.

Именно за такие нюансы большинство игроков не очень любит хоккей. Одновременно с этим, опытные игроки, безусловно, могут подтвердить, что такая непредсказуемость – это истинное достоинство хоккея, которое способно сделать игру на существенных коэффициентах очень выгодной.

2. Частые игры. Хоккейные клубы играют раз в 2-3 дня, благодаря чему можно быть всегда в курсе игрового состояния команд, их состава и психологического настроения.

Кроме того, из-за высокой частоты хоккейных матчей хоккей можно анализировать довольно качественно, делая свои прогнозы на исход тех или иных игр.

Виды хоккейных ставок

1. Основные исходы. Здесь может быть 3 главных исхода — победа 1-ой команды, победа 2-ой команды и ничья. На эти исходы, как правило, действует минимальная маржа и максимально высокие пределы ставок.

2. Фора. Такая ставка представляет собой определенный гандикап команды, с которым можно ставить на нее.

3. Тотал. Общее число шайб, которые будут забиты во время поединка. В данном случае игроку предлагают некоторое значение (во многих случаях не целое), чтобы он угадал, смогут ли противники забить вместе большее или меньшее, чем указанное число шайб. Зачастую на 1 матч предлагают одновременно несколько вариантов тотала.

4. Иные ставки. С учетом того, как та или иная букмекерская контора относится к хоккею, линия ограничена основными предложениями или включает в себя дополнительно 10-30 позиций.

К примеру, ставка на команду, первой забившую гол, персональные тоталы на все команды и отдельно игроков и так далее. Любителям делать ставки остается только выбрать наиболее подходящий вариант из всех представленных в букмекерской конторе.

Источник - http://bukmekerskie-prognozy.ru.

Подробнее...

Фуршетный суп

Фуршетный стол доставляет определенные сложности. Но главное все-таки состоит в том, что хочется удивить своих гостей необычным блюдом.

Фуршетный суп

Бутерброды и салаты для фуршета это привычные блюда. Попробуйте подать суп. Для традиционного супа используют специальные тарелки. Но наш суп будет необычным, он будет «фуршетным». Для супа приготовим еще креветки. Гости смогут их запивать очень необычным супчиком. Начнем удивлять своих гостей.

Фуршетный суп можно приготовить самостоятельно, если организация выездных банкетов ляжет на ваши плечи. Начинаем с отваривания креветок. Для этого их опускаем на три минуты в кипящую воду. Удаляем с готовых креветок головы и панцирь. Но они еще не совсем готовы. Очищенные креветки еще на 15 минут помещаем в нагретую до 200°С. В это время можно заняться овощами. Для этого лук и морковь очищаем и делаем крупную нарезку. Потом их пассируем не больше пяти минут в небольшом объеме масла. Туда же добавляет то, что сняли в креветок. Также вы можете подать гостям на стол и суп с плавленым сыром и курицей, рецепт которого вы можете найти тут: http://veselakorivka.ua/ru/recipes/sup-s-plavlenym-syrom-i-kuritsej.

Но на этом не заканчиваем: добавляем немного коньяка и поджигаем. Когда алкоголь выгорит, можно добавить томатную пасту и воду. Теперь для полной готовности нашего супа понадобиться пару часов. По необходимости не забывайте подливать воду.

Прошло два часа. Суп следует процедить, тщательно придавливая гущу. Теперь нагреваем жидкость и вливаем в нее хорошо нагретые сливки. Добавлять их следует очень аккуратно. Когда сливки на месте можно солить и перчить. Наш суп готов.

Сладкий перец запекаем в духовке до готовности. Теперь с них хорошо снимется шкурка. Осталось только порезать, и положить на дно стакана. Заливаем бульоном и украшаем креветкой.

Очень многим понравиться это горячее блюдо. Оно не только вкусное и легкое, но и очень полезное.

На 0,5 кг креветок понадобиться столько же сливок, по 2 штуки моркови и лука, 3 штуки перца, 2 столовых ложки томатной пасты и 50 мл коньяка.

Подробнее...

Гороховые котлетки с копченостями

Хотя они больше похожи на пирожки. И по вкусу – тоже. Но горохом не пахнут совсем, а вкус и запах такой же, как у картофельных пирожков. Попробуйте и приятно будете удивлены! Такие котлетки-пирожки без копчёностей можно подать к чаю, а с копчёностями – вполне полноценный обед!

Гороховые котлетки с копченостями

 

Ингредиенты для гороховых котлет

Чтобы приготовить такие котлетки-пирожки, мне понадобилось:

1 стакан с горкой гороховых хлопьев;

500 мл воды;

2 крупных яйца;

60 грамм топлёного масла (можно взять и другой жир); примерно полтора стакана муки (вместе с обсыпкой);

5 грамм соли; масло для жарки (любое растительное);

2 больших луковицы;

1 небольшая морковка;

150 грамм копчёной колбасы (можно вместо неё взять копчёный окорочок или любое копчёное мясо); чесночные стрелки (можно заменить обычным чесноком);

30 грамм кетчупа (не кислого);

3 грамма паприки.

Процесс приготовления гороховых котлет:

1. Сначала что необходимо сделать — это сварить гороховые хлопья в подсолённой воде на небольшом огне. Они варятся быстро, не больше 15 минут.

2. Далее необходимо порезать мелко лук и прогреть его на масле, зажаривать его не надо.

3. Откладываем половину лука в кастрюльку с горохом.

4. С помощью миксера или блендера необходимо сделать гороховое пюре.

5. Положить в пюре яйца и снова хорошо перемешать миксером.

6. Далее необходимо добавить муку.

Муку сразу всю высыпать не надо. Насыпать её надо понемногу, смотреть, сколько муки возьмёт пюре, ведь всё зависит от того, насколько густое пюре у вас получилось. И одновременно вымешивать тесто. Оно должно получиться мягкое и вязкое. А вот заказать суши на дом вы можете на сайте sushiwok.ru.

Тесто пока отставляем в сторонку.

7. Оставшийся лук ставим на огонь. Пока он прогревается, необходимо порезать кубиками морковь и добавить к луку. Слегка обжарить.

8. Далее нарезаем колбасу, так же как и морковь, и ложим к овощам.

9. Вместо чеснока можно взять чесночные стручки, порезать их помельче, и высыпать в овощи.

10. Добавляем кетчуп, паприку, перемешиваем и оставляем на маленьком огне, чтобы вся эта смесь не пригорела и не остыла.

Теперь жарим гороховые котлетки.

11. Ложкой ложем порцию теста в муку, лепим котлетки и сразу кладем их в сковороду с кипящим маслом. Обжариваем котлеты с одной стороны до красивой корочки и переворачиваем на другую сторону.

12. На тарелку ложем котлетки, а на них – колбасу с овощами.

Приятного аппетита!

Подробнее...