Нуга. Рецепт приготовления сладости

Нуга, рецепт приготовления которой предлагается ниже, - это очень сладкое и вкусное лакомство родом с Востока.

Нуга. Рецепт приготовления сладости

Нуга рецепт приготовления

Для приготовления нуги по рецепту нужны:

300 грамм сахара,

5 стол.л. жидкого меда,

2 белка,

вода - 50 мл,

1ч.л. лимонного сока,

1 упак. сахара ванильного,

миндаль – 300 грамм;

6 вафельных коржей.

Рецепт приготовления нуги строго по инструкции:

1.Замочите миндаль в кипятке на неск. минут, слейте воду и снимите кожуру, выложите на противень в один слой и прокалите орехи в духовке. Следите, чтобы орехи не подгорели. Выключите духовку, однако орехи оставьте внутри, чтобы они оставались теплыми.

2. Залейте сахар водой и поставьте на слабый огонь. Когда все закипит, добавьте мед. Самое трудное в приготовлении нуги по рецепту – это выдерживать режим температуры. Когда сладкая смесь плохо прогреется, то нуга не застынет, но все равно получится достаточно вкусной. Если вы любите есть сладости, то вы всегда можете козинаки купить на сайте «Волынские сладости». Только у них качественный и сертифицированный товар.

3. Доведите сироп до 140 градусов (сироп уже густеет, но при этом не становится карамелью). Увеличьте огонь максимально и варите при постоянном помешивании в течение 10 минут.

4. В это же время взбивайте белки до крепких пиков. В центре процесса добавьте сок лимона с сахаром ванильным. Не переставая взбивать, влейте тонкой струйкой сироп. Здесь не будет лишней еще одна пара рук, поскольку взбивать нужно достаточно долго – около 15-20 минут. При этом масса должна увеличиваться в объеме, оказаться тягучей и густой. К нуге добавьте орехи, при желании – сухофрукты. Все перемешайте ложкой.

5. Выложите третью часть нуги одним слоем ровно на вафельный корж, накройте вторым коржом. Повторите так два раза. Поставьте под пресс и отправьте в холодильник на всю ночь.

6. Затем разрежьте на порции горячим, слегка влажным ножом (нужно его подержать 30 сек. под струей воды).

7. Нугу своего изготовления храните в холодильнике в воздухонепроницаемом контейнере.

При желании можно всегда поэкспериментировать с рецептом. К примеру, вместо вафель использовать слой печенья либо бисквита. Помимо этого, куски домашней нуги покрыть можно шоколадом. Тогда получаются настоящие конфеты. Остается только подать их к столу и наслаждаться.

По материалам: http://www.cukorka.com.ua/catalog/vostochnye_sladosti/

Подробнее...

Как продать золото

Многие люди, владеющие драгоценным металлом, рано или поздно приходят к мысли о его продаже. Скупка золота производится множеством организаций. Продать его можно банкам, ломбардам и даже частным лицам, которые охотно приобретают подобные изделия. О том, что влияет на цену, по которой изделие можно реализовать, вы узнаете из настоящей статьи.

Как продать золото

Полезная информация

Прежде всего, следует оценить состояние имеющегося у вас изделия. Если оно выглядит непрезентабельно, потерто и поцарапано, скорее всего больших денег выручить не получится. Все эти нюансы будут вычтены из финальной цены, которую вам предложит организация. Помните, что драгоценные камни, застежки, эмалированное покрытие и другие элементы не входят в общий вес, за который вы получаете деньги. Каждое изделие, которое вы планируете продать, проходит проверку опытного эксперта-оценщика.

Перед обращением в ломбард или другую организацию, уточните, какую форму расчета здесь практикуют. Нередко бывает, что при оплате за золото на карту цена за грамм будет выше, чем при наличном расчете. Кроме того, возможная выручка зависит от пробы, которая стоит на изделии.

В ряде случаев можно заложить изделие на время. Вы сможете вернуть его после того, как рассчитаетесь с ломбардом. Проценты по таким сделкам находятся примерно на уровне потребительских кредитов.

Можно запланировать визит в компанию для продажи золота заранее. В таком случае вы оставляете заявку на сайте, после чего договариваетесь о конкретном времени приема. Так вы избежите утомительных очередей и ожидания.

Подробнее...

Плюсы и минусы металлочерепицы

Строительство дома является довольно затратным и трудоёмким процессом. Поэтому изначально нужно всё тщательно продумать. Это касается и монтажа кровли. На сегодняшний день среди кровельных материалов лидирующие позиции занимает металлочерепица — тонкие алюминиевые, медные или стальные листы, покрытые защитным полимерным слоем. По своему внешнему виду она стилизована под традиционную керамическую черепицу и может быть разных цветов.

Плюсы и минусы металлочерепицы

Практичный и надёжный кровельный материал

Этот материал отличается небольшим весом в сравнении с шифером и керамической черепицей. Ещё одним достоинством является доступная стоимость. Монтаж кровли из металлочерепицы осуществляется за короткие сроки, так как листы довольно лёгкие и укладываются быстро.

Благодаря полимерному покрытию, которое устойчиво к ультрафиолетовым лучам, крыша длительное время сохраняет первоначальный вид. Она устойчива к перепадам температур (от -50°С до +50°С) и механическим повреждениям, выдерживает нагрузки, как и другие виды кровли. Зимой по ней беспрепятственно сходит снег, а в дождевую погоду вода легко стекает, смывая пыль и грязь, делая цвет крыши ярче. И ещё одно немаловажное достоинство — экологичность.

Однако есть и некоторые минусы. Во время дождя и ветра возникает шум, но при использовании специального звукоизоляционного материала он становится незаметен. Если монтаж выполнен некачественно и неаккуратно, то на месте повреждения защитного слоя может возникнуть коррозия. Поэтому нужно периодически осматривать крышу и в вовремя ликвидировать такие недостатки. Тогда металлочерепица прослужит долгие годы (около 50 лет).

Где применяется?

Благодаря достоинствам этого прочного и долговечного кровельного материала крыши домов имеют эстетичный вид и надёжно защищают от непогоды. Применять металлочерепицу можно в любых климатических зонах. Она используется при строительстве коттеджей, частных и многоэтажных домов, общественных, коммерческих и промышленных зданий и сооружений. Выбрав качественный материал для кровли, можно на долгие годы забыть о протечках и ремонте.

Подробнее...

Заправка к салату Цезарь. Варианты приготовления

Заправка к салату «Цезарь» может быть самой разной. Сейчас довольно много разновидностей этой заправки.

Заправка к салату Цезарь. Варианты приготовления

Заправка к салату Цезарь

Для заправки к салату «Цезарь» с вареными яйцами потребуются следующие ингредиенты:

2 яйца;

сок 1/2 лимона;

натуральный мед – 1 ч.л.,

горчица – одна ч.л.;

оливк. масло – 50 мл;

по вкусу соль;

1 чесночный зубчик.

Готовится такая заправка к салату Цезарь строго по следующей инструкции:

1. Яйца варим вкрутую, измельчаем в блендере и добавляем горчицу, сок лимона, мед, чеснок и соль.

2. Хорошо все перемешиваем, добавляя медленно оливк. масло.

3. Настаиваем заправку в течение 30 минут. Очень вкусная охлажденная рыба от Деликатески на сайте delikateska.ru.

 

Для приготовления заправки к салату «Цезарь» с перепелиными яйцами потребуются следующие ингредиенты:

3 яйца перепелиных;

сок 1/2 лимона;

мед - одна ч.л.;

оливк. масло – 50 мл;

по вкусу соль,

1 ч.л. ворчерстерского соуса;

черный перец;

горчица;

чесночный зубчик,

1 средний лук.

Готовится заправка к салату Цезарь по инструкции:

1. Яйца не нужно отваривать, поскольку они весьма полезны свойствами как раз в сыром виде.

2. Очень мелко нашинкуем репчатый лук.

3. Затем все компоненты соединяем в одной миске и тщательно взбиваем миксером.

 

Для заправка со свежими куриными яйцами нужно:

лимонный сок;

70 мл масла оливкового,

по вкусу соль,

перец черный,

один чесночный зубчик,

сладкая горчица – одна ч.л.

Готовим по инструкции:

1. Хорошо взбиваем все компоненты, после чего, не прекращая взбивать, добавляем измельченный мелко чеснок, черный перец и соль.

2. Взбиваем до образования однородной массы.

 

Для заправки к Цезарю требуются:

два желтка;

пармезан – 70 грамм;

лимон. сок,

оливк. масло,

мед – одна ч.л.;

по вкусу соль,

ворчерстерский соус – 1 ч.л.;

1/4 ч.л. черного перца;

1 чесночный зубчик,

сладкая горчица – одна ч.л.

Готовим по инструкции:

1. Тщательно взбиваем ворчерстерский соус с измельченным мелко чесноком, сырыми желтками и горчицей при помощи миксера.

2. Не прекращая взбивать, вливаем медленно оливк. масло, черный перец, соль, лимонный сок, мед и натертый очень мелко пармезан.

3. Взбиваем до образования однородной густой массы.

Подробнее...

Скумбрия жареная. Рецепты приготовления

Скумбрия жареная, рецепты которой предлагаются ниже, - это вкусная и ароматная рыбка.

Скумбрия жареная. Рецепты приготовления

Скумбрия жареная рецепты

Для приготовления жареной скумбрии по рецепту на сковороде потребуются следующие ингредиенты:

1 скумбрия;

немного муки;

перец,

соль,

рафинированное масло для жарки.

Готовится скумбрия жареная по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Рыбу сначала полуразморозим (не до конца, чтобы она могла нарезаться красивыми кусочками).

2. Разогреваем масло на сковороде. Кусочки рыбы посолим и поперчим, обваляем в муке и отправим на сковородку.

3. Когда кусочки зарумянятся с одной стороны, переворачиваем сразу на другую. Жарим немного. Ждем некоторое время, выкладываем рыбу на тарелку, чтобы немного остыла, достаем маринованные помидоры из банки либо готовим свежий салат, либо отвариваем пюре для гарнира.

Для второго рецепта жареной скумбрии потребуются следующие ингредиенты:

Скумбрия – 1 шт.;

1 яйцо;

кефир - 2 ложки (можно молоко или ряженка);

1 небольшая луковица,

вода - 2 ложки,

2 чесночных зубчика,

сахар – 1 щепотка,

мука - 0,5 стакана;

немного зелени.

Готовится блюдо согласно следующей инструкции:

1. Рыбу нарезаем на кусочки, промываем, солим и оставляем в стороне.

2. В это время готовим кляр для обжарки скумбрии, для чего смешаем в миске муку с водой, кефиром, специями, яйцом, измельченным чесноком, нарезанным мелко луком и зеленью до однородной массы (можно взбить венчиком).

3. Даем тесту немного постоять (примерно 15 минут).

4. На сковороде разогреем масло, обсушим куски рыбы, обмакнем в муку и выложим на сковородку.

5. Жарим на среднем огне до румяного состояния. Отличное хлебопекарное оборудование б/у вы всегда можете приобрести на сайте crv-bakery.ru.

Для жареной скумбрии по рецепту в маринаде потребуются следующие ингредиенты:

1 скумбрия;

Лимон – 0,5 шт.;

3 литра майонеза;

соевый соус – 3 литра;

разные приправы.

Готовится блюдо согласно инструкции:

1. Рыбу разделываем на филе и жарим целиком. Сначала рыбу разрезаем по хребту на две половины, убираем все косточки.

2. Подготовим емкость, в ней смешаем все перечисленные продукты для получения нежного маринада. В него выкладываем филе скумбрии – они должны полностью окунуться в соус. Поставим в холодильник на два часа.

3. Достаем рыбу из маринада и жарим на хорошо разогретой сковородке с маслом.

Стоит заметить, что рыба сразу из маринада слегка пристает к сковородке. Вот почему после маринада можно посыпать ее натертыми сухарями.

Подробнее...

С нашей доставкой суши по СПб вы будете наслаждаться вашими любимыми сушами дома.