Борщ с копченым гусем либо уткой

0

Борщ с копченым гусем либо уткой

Борщ с копченым гусем либо уткой15г. — мука

лук репчатый — 60г.

маргарин столовый — 10г.

капуста свежая либо квашеная — 150г.

гусь или же утка — 150г.

чеснок — по своему вкусу

свекла — 300г.

сахар — 15г.

перчик, зелень — по своему вкусу

петрушка и сельдерей — 45г.

сметана — 60г.

томат-пюре — 60г.

моркови — 75г.

лавровый листик — по своему вкусу.

Приготовленные для борща пассерованные овощи залить бульоном, выложить копченого гуся либо утку и выварить вплоть до готовности. За примерно 10-15 мин. вплоть до окончания варки борщ посолитьи заправлять белоcнежным соусом, толченым чесноком, специями (лавровым листочком, перчиком), сахаром и уксусом по своему вкусу.

При подаче на стол в борщ выложить кусок птицы, сметану и обсыпать зеленью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here