Лапша с креветками и шпинатом

0

Лапша с креветками и шпинатом

Лапша с креветками и шпинатомлук шалот — 1 шт.

шпинат (замороженный) — 300г.

масло постное — 1 столовая ложка

лапша домашняя — 400г.

креветки (готовые) — 200г.

белоснежный перчик — 1 щепотка

чеснок — 1 кусочек

лимонный сок — 1 столовая ложка

сметана — 2 столовые ложки.

Выложить шпинат в маленькое количество водной мaccы и на небольшом огне дать ему оттаять на протяжении 10 мин., откинуть на решето и дать стечь.

Креветки вычистить, убрать черную кишечную жилку на спинке, порезать кусками. Вычистить чеснок и лук, очень мелко нарезать.

Проварить лапшу в достаточном количестве соленной водной мaccы на сильном огне, не накрывая крышкой, 8 мин. вплоть до готовности. Проворно пожарить лук и чеснок в масле на небольшом огне. Креветки обжаривать 1 минуту, размешивая вплоть до красноватого окраса. Добавить лимонный сок, сметану и шпинат, протушить 2 минуты, вечно размешивая (хвостики королевских креветок готовятся только пол минуты), приправить солью и перчиком.

Лапшу вылить, дать стечь, перемешивать вместе с смесь. шпината и креветок и подавать на стол.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here