Салат-коктейль с копченой свининой и грибами

0

Салат-коктейль с копченой свининой и грибами

Салат-коктейль с копченой свининой и грибамиперчик темный (помеленный), соль — по своему вкусу.

горчица — 2 столовые ложки

салат кочанный — 1 шт.

мед — 2 столовые ложки

сахар — 1 столовая ложка

свинина копченая (тоненькие кусочки) — 8 шт.

яичко (желток) — 2 шт.

грибы замаринованные — 200г

брокколи — 200г

Брокколи бланшируйте в соленой водной массе 5 мин., откиньте на решето. Разберите на соцветия. Грибы порежьте кусочками. Салатные листочки промойте, обсушите и выстелите ими бокалы. Свинину порежьте брусочками.

На листочки салата положите рядами брокколи, грибы, свинину.

Желтки, мед и сахар взбейте, добавьте горчицу, присолите, поперчите и размешайте. Полейте приготовленным соусом салат. Оформите кусочками свинины, зеленью и сеточкой из заварного теста.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here