Рулет монастырский

0

Рулет монастырский

Рулет монастырскиймука -1 столовые ложки.

соль, перчик — по своему вкусу.

сырок — 100г

репчастый лук — 100г

острый перчик (стручок) — 3 шт.

томат-пюре — 25г

свинина (мякоть) — 750г

Мясо (предпочтительно филей) порезать равными кусочками (по 2 на порцию), присолить, приперчить и отбить, как для шницеля.Потертый сырок, очень мелко порезанный лук, спеченный и очень мелко порезанный острый перчик перемешать с томатом-пюре и мукой вплоть до получения однородной массы, коию равномерно выложить на кусочки мяса, скатать их рулетом, перевязать нитью и зажарить на решетке над раскаленными углями.Подавать, удалив нитки, с отварным картофелем с маслом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here