Творожный торт с вишней

0

Творожный торт с вишней

Творожный торт с вишнейсахар — 180г.

творог — 900г.

молоко — 3 столовые ложки

5 шт. — яйцо

сливочное масло (для смазывания).

225г. — мука

вишни (без косточек) — 200г.

лимонная цедра — 2 чайные ложки.

Размягченное сливочное масло взбить с 50 (грамм) сахара и 1 яичным желтком. Добавить 1 чайную ложечку лимонной цедры и добавить 175 (грамм) очищенной муки. Замесить однородное тесто, завернуть его в пленку и выложить на 1  час в прохладное место.

По истечении времени тесто вытащить и поделить на 2 неравные части. Внушительную часть теста положить в намазанную маслом формочку для выпекания и распределить тесто по дну формы равномерным слоем. Положить в нагретую вплоть до 200-250 градусов печку и печь на протяжении 10 мин..

Тем временем приготовить содержимое. Чтобы достичь желаемого результата творог взбить с оставшимся сахаром, добавить 3 яичка, оставшийся яичный белок, молоко и лимонную цедру. Насыпать 50 (грамм) муки и перемешивать все вплоть до однородного состояния.

По истечении времени вытащить формочку из духовки. Оставшееся тесто распределить по бортикам формы. На низ положить немножко начинки. Сверху положить ягоды вишни, на вишни положить оставшуюся содержимое.

Заново положить формочку в печку. Поднять температуру выпекания вплоть до 240С и печь приблизительно 15 мин.. После чего уменьшить температуру вплоть до 170С и печь еще на протяжении 30-35 мин.. Потом печку выключить и не вынимать торт еще приблизительно 30 мин..

Вытащить торт из духовки и положить его в прохладное место для пропитывания на 6 часов. Пред подачей на стол, провести острием ножа по бортикам формы, чтоб торт было получше вытащить. Положить его на блюдо и подать на стол.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here