26 марта 2013

Киш с ветчиной и кабачком

Киш с ветчиной и кабачкомкозий сырок - 150г.

сливки - 20 миллилитров

1 шт. - лук репчатый

яйцо (желток) - 3 шт.

ветчина (вареная) - 150г.

слоеное тесто - 200г.

кабачок - 1  шт.

соль, перчик - по своему вкусу.

Готовое слоенное тесто порезать на порционные квадратики, распределить тесто по формам-тарталеткам. Проткнуть донышко кончиком ножа. Помыть кабачок, растереть его на большой терке. Для заливки в отдельной миске перемешать сливки, козий сырок и яичные желтки. Присолить и приперчить. Добавить порезанную соломкой ветчину, кабачок и размельченный лук. Выложить получившуюся смесь по тарталеткам.

Печь 20 минут в печке при температуре 180C. Вытащить из форм, подавать теплыми либо холодными с зеленым салатом.