1 июля 2013

Тарталетки с грибами

Тарталетки с грибамитарталетки

соль - по своему вкусу

постное масло - 50г.

майонез - 100г,

1 шт. - лук репчатый

грибы (шампиньоны, белоснежные, сыроежки) - 300г.

3 шт. - яйцо.

Грибы покрошить, пожарить с очень мелко порезанным лучком в сливоч. масле. Яичка сварить всмятку. Яичные белки потереть на большой терке и перемешать с грибами и майонезом, в случае если нужно - досолить.

Наполнить полученным фаршем тарталетки. Сверху потереть желтки. Прикрасить листиками петрушки.