Домой Вторые блюда Ростбиф с соусом из авокадо

Ростбиф с соусом из авокадо

17
0

Ростбиф с соусом из авокадо

Ростбиф с соусом из авокадойогурт (из цельного молока) — 2 столовые ложки

помидоры — 2 шт.

фруктовый уксус — 1 столовая ложка

чеснок — 2 кусочка

картофель — 700г.

соль, перчик — по своему вкусу

авокадо — 1 фpукт

розмарин (рубленый) — 1 чайная ложка

ростбиф — 400г.

Нагреть печку вплоть до 200С. Мясо промыть, присолить и приперчить. Картофель промыть и сделать с единственной стороны частые разрезы.

Выложить мясо на противень и жарить 40 мин.. Через 5  мин. после начала жаренья выложить вокруг него картофель и обсыпать розмарином.

Помидоры вычистить от кожуры и порезать квадратиками. Чеснок нарезать. У авокадо убрать косточку. Мякоть опрыскать уксусом и сделать из нее пюре. Добавить чеснок и йогурт. Присолить и приперчить.

Ростбиф вытащить из духовки, дать немножко постоять, а после чего порезать. Подавать с картофелем, соусом и квадратиками помидоров, прикрасить, по желанию, помидорами и зеленью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь