Тунец с арахисом

0

Тунец с арахисом

Тунец с арахисомрис — 250г

соль — по своему вкусу

тунец (филе,  одним куском) — 700г

перчик сладкий (молодой) — 2 шт.

перчик сладкий (красный) — 1 шт.

масло арахисовое — 6 столовых ложек

лук зелёный — 1 головка

Сварить рис в присоленной водной массе вплоть до полуготовности и вылить водную массу. Рыбу пожарить с обеих сторон в 2 столовые ложки масла, охладить и порезать на кусочки. Сладкий перчик вычистить, порезать соломкой и легонько пожарить его в арахисовом масле совместно с небольшими луковицами. Присолить по своему вкусу.

Приготовить соус. Чтобы достичь желаемого результата потушить размельченный репчатый лук, добавить карри, яблочный сок, потертый арахис, немножко соли, перчик. Довести вплоть до кипения и проварить на слабеньком огне 5 минут Перемешать рис, перчик, луковички и рыбу, залить соусом и протушить 10 мин вплоть до готовности.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here