Грибная лапша с сельдереем

0

Грибная лапша с сельдереем

Грибная лапша с сельдереемгрибы белоcнежные (сухие) — 50г.

1 шт. — лук репчатый

моркови — 1 шт.

сельдерей (корень) — 1 шт.

чеснок — 1 кусочек

сметана — 4 столовые ложки

лапша — 120г.

перчик темный (помеленный), соль — по своему вкусу.

Грибы вымыть, залить 4  стаканами водной мaccы и оставить на 1-2 часа. Положить на огонь и проварить вплоть до полуготовности, после чего вытащить грибы, очень мелко порезать их и, добавив порезанные соломкой овощи, выварить 30 мин.. Когда грибы будут готовы, присолить, засыпать лапшу в кипящий бульон и продолжать выварить вплоть до готовности лапши. В конце варки заправлять рубленым чесноком и приперчить. Подавать со сметаной, присыпав очень мелко порезанной зеленью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here