Домой Вторые блюда Яйца «в мешочке» по-хортобадьски

Яйца «в мешочке» по-хортобадьски

32
0

Яйца «в мешочке» по-хортобадьски

Яйца «в мешочке» по-хортобадьскисметана — 600 миллилитров

телятина — 500г.

12 шт. — яичко

сливочное масло — 50г.

Нарезать мясо кусками величиной с молодой горох и приготовить его как перкельт. Сделать соус перкельт из телячьих костей, прибавить к нему сметану и сцедить через мелкое решето. Заправлять сей соус маленьким количеством муки и сливочным маслом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь