9 декабря 2013

Тарталетки с крабами

Тарталетки с крабамисметана - 3 столовые ложки

яйцо (мелкое) - 3  шт.

1 столовая ложка - сливочное масло

крабы (мясо) - 250г.

1 шт. - лук репчатый

соус острый, соль, перчик - по своему вкусу.

Тарталетки выпечь предварительно из слоеного теста. Пред подачей нагреть их на сухом противне в печке при температуре 150С. Теплые тарталетки наполнить готовой начинкой.

Лук вычистить, порезать квадратиками и легонько пожарить в сливочном масле. Добавить мясо крабов и пожарить еще пару мин.. Яичка перемешать вместе с сметаной, добавить соль, перчик, немножко соуса и дaнную массу вылить в сковородку с крабами. Протушить вплоть до загустения.