Домой Выпечка Луковый пирог с сыром рокфор

Луковый пирог с сыром рокфор

43
0

Луковый пирог с сыром рокфор

Луковый пирог с сыром рокфорготовое слоеное тесто — 500г.

сахар — по своему вкусу

4 шт. — лук репчатый

масло сливочное — 200г.

сырок рокфор — 175г.

яйцо (желток) — 1  шт.

помеленный темный перчик — по своему вкусу.

Луки порежьте веcьмa маленькими кружками. Растопите половину масла на небольшом огне, добавьте лук, присыпьте сахаром и пассируйте вплоть до того момента, пока лук не станет податливым. Слейте избытки масла в предварительно приготовленную посуду и отставьте в сторону. Подогрейте печку вплоть до 180С.  Раскатайте готовое слоеное тесто толщиной 5 мм. и положите в круглую формочку с невысокими краями. Поставьте в печку на 10 мин. — тесто обязано самую малость поджариться. Достаньте тесто из духовки и выложите сверху луковую содержимое.

Рокфор разомните вилкой, перемешайте с желтком, перчиком и положите на лук. Поставьте cновa в печку на 20-30 мин.. Приготовленный пирог разрешено подавать и горячим, и прохладным.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь