18 марта 2013

Пицца со шпротами и яйцами

Пицца со шпротами и яйцамияйцо (вареное) - 1-2 шт.

1 шт. - лук репчатый

2-4 шт. - яйцо

сырок (потертый) - 1 столовая ложка

сода (гашенная уксусом) -  12 чайной ложки

постное масло.

шпроты - 6 -8 шт.

сливочное масло либо маргарин - 1 столовая ложка

сосиска - 1 шт.

сладкий перчик - 1 шт.

мука - 1 чашка

соль и сахар - по своему вкусу.

Взбейте яичка. Продолжая взбивать, добавляйте понемногу размягченное сливочное масло, муку, соду, соль и сахар. Из теста раскатайте лепешку, положите ее в промасленную формочку и испеките корж.

Почистите перчик, сваренные яичка и лук. Порежьте лук колечками, а перчик - соломкой. Немножко зажарьте перчик в масле. Порежьте сосиску и яичка кружками. Положите на корж сначала перчик, потом лук, шпроты, сосиску и яичка. Сверху присыпьте сырком. Уберите пиццу заново в печку на 10 минут.