Суп картофельный с грибами вешенка

0

Суп картофельный с грибами вешенка

Суп картофельный с грибами вешенкалук репчатый

грибы (сушёные)

подсолнечное масло

картофель — 7-8 шт.

моркови,  зелень, соль, перчик — по своему вкусу.

Замочить грибы часа на 2, сварить в той же водной массе, выловить, вымыть под проточной водой, порезать так, чтоб кусок не выпадал из ложечки и пожарить в сливочном масле совместно с нарезанными лучком и морковкой.

Картофель отварить в не очень большом количестве водной мaccы на малом огне вплоть до готовности, размять в пюре и, понемножку вливая отцеженный грибной бульон, довести вплоть до консистенции жидкой сметаны. Вылить туда же обжаренные овощи, добавить соль, перчик (по желанию) и порезанную свежую зелень. В случае если свежей нет, сгодится и сухая.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here