Зубатка тушеная

0

Зубатка тушеная

Зубатка тушенаялимон — 1 шт.

оливки, оливки — для оформления.

масло постное — 1 столовые ложки

соль, помеленный перчик — по своему вкусу

3 столовые ложки — масло сливочное

1 шт. — лук репчатый

зубатка — 1.5 кг

Рыбу почистите, выпотрошите, очень хорошо промойте и обсушите. Сделайте на боках диагональные разрезы, присолите, поперчите, выложите на сковородку вместе с сливочным и сливоч. маслом и очень мелко порезанным лучком, поставьте в печку и зажарьте вплоть до золотистой корки. Потом подлейте немножко водной мaccы и тушите вплоть до готовности.

Готовую рыбу положите на блюдо, украсьте кусочками лимона, оливками и маслинами, полейте соком, в каком она тушилась.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here