Домой Салаты Осенний салат с каштанами

Осенний салат с каштанами

6
0

Осенний салат с каштанами

Осенний салат с каштанамисвекла (вареная очищенная и очень мелко нарезанная) — 200г

каштаны (небольшими кусками) — 175г

хлеб (небольшими кусками) — 3 шт.

оливковое масло — 3 — 5 столовых ложек

молодой салат — 70г

ветчина (кусочки) — 4-6 шт.

яблоко — 1 шт.

Нагреть печку вплоть до 200С. Перемешивать хлеб в оливковом масле. Приправить солью и перчиком. Выложить в 1 ряд в формочке для запекания и запекать 12-15 мин., пока хлеб не выйдет хрустящим и золотистым. Выложить на тарелку, постеленную кухонным полотенцем, и дать остынуть.

Для заправки перемешать лук с уксусом в небольшой миске, оставить на 10 мин.. Перемешать горчицу с маслом, приправить солью и перчиком, после чего взбивать венчиком, пока соус не затвердеет. Добавить лук и отставить.

Выложить салат в внушительную тарелку. Добавить каштан в тарелку вместе с свеклой. Нагреть сковородку, добавить ветчину и проворно пожарить вместе с всех сторон. Пред тем как подавать тоненько порезать яблоко, потом добавить в салатницу совместно с сухариками. Добавить заправку, все перемешивать. Выложить по 4(четыре)-6(шесть) тарелкам и выложить сверху по 2 кусочка ветчины.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь