Салат из лапши с овощными полосками

0

Салат из лапши с овощными полосками

Салат из лапши с овощными полоскамигрецкие орешки — 4 столовые ложки

цуккини — 1 шт.

йогурт (из цельного молока) — 200г

моркови (большая) — 1 шт.

оливковое масло — 4 столовые ложки

податливый сырок (к примеру, камбозола) — 125г

лук-порей (толстый отросток) — 1 шт.

лапша (широкая) — 125г

Цуккини, моркови и лук — порей настрогать в длину тоненькими полосами (толщины лапши), лук — порей бланшировать в кипятке 5 мин., сразу обдать пpохлaдной водой, оставить стекать. Сварить лапшу «аль денте», тем временем сырок с йогуртом и маслом перемешать в гладкое пюре, с перчиком и солью, грецкие орешки порезать. Перемешать лапшу с овощами, залить заправкой, обсыпать орешками.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here