Пряный сливовый крамбль

0

Пряный сливовый крамбль

Пряный сливовый крамбльсахарный песок (небольшой) — 4 столовые ложки

ваниль (порезать напополам) — 1 шт.

50г — сливочное масло

сливы (темные, порезать напополам и вытащить косточки) — 1кг.

корица — 2 палочки

красное винный нaпиток — 100 миллилитров

бадьян (звездочка) — 1 шт.

светлая патока — 5 столовых ложек

мускатный орешек — по своему вкусу.

Подогрейте печку вплоть до 200C. Зажарьте сливы на сливочном масле на протяжении некоторых мин.. Добавьте разрезанный стручок ванили, бадьян, мускатный орешек, корицу и сахар, влейте винный нaпиток, патоку и 50 миллилитров водной мaccы (я водную массу не добавляла, так как размороженные сливы оставались доcтaточно таки водянистыми даже после стекания излишней жидкости). Доведите вплоть до кипения и варите на не очень большом огне 6 -8(восемь) мин.. Когда сливы станут податливыми, а жидкость превратится в сироп, переложите то и другое в жаропрочную формочку.

Приготовьте тесто: перемешайте масло с мукой (по консистенции смесь будет напоминать хлебные крошки) и добавьте сахар. Присыпьте этой консистенцией сливы и пеките в печке 20-25 мин., пока малютка не зарумянится.

Вытащите из духовки и дайте легонько остынуть, прежде чем подавать с мороженым либо жирными сливками.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here