Кофейный крамбль

0

Кофейный крамбль

Кофейный крамбльсахар коричневый — 100г.

крахмал картофельный — 2 столовые ложки

кардамон (помеленный) — 1 чайной ложки

кофе растворимый — 2 столовые ложки

500г. — молоко.

Молоко доведите вплоть до кипения, добавьте кардамон, размешайте.  Выдержите молоко 10 мин., потом опять доведите смесь вплоть до кипения, всыпьте кофе и тоненькой струйкой, размешивая, влейте крахмал, разведенный в не очень большом количестве прохладной водной мaccы, доведите вплоть до кипения. Положите крем в вазочки, остудите.

Печенье размельчите в крошку, перемешайте с кардамоном. Пред подачей присыпьте кофейный крем крошкой. Paздельно подайте взбитые сливки.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here