Рататуй со шпикачками

0

Рататуй со шпикачками

Рататуй со шпикачкамипостное масло — 30г.

лук репчатый — 400г.

помидоры (законсервированные) — 1 баночка

сладкий перчик — 400г.

зелень — 1 столовая ложка

цуккини — 2 шт.

чеснок — 4 кусочка

баклажаны — 1 шт.

картофель — 400г

бульон — 250 миллилитров.

шпикачки — 4 шт. 

Цуккини, перчик, баклажан, картофель и лук порезать квадратиками. В глубокой сковородке нагреть масло и прожарить лук, потом добавить все овощи, помимо картофеля, жарить 3 минуты. Чеснок пропустить через пресс и добавить совместно с картофелем к овощам. Добавить размельченные помидоры совместно с соком, вылить бульон, присолить, приперчить.

Выварить суп 25 мин.. За 5 мин. вплоть до готовности выложить в суп целые шпикачки и обсыпать зеленью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here