Домой Вторые блюда Овощной рататуй с виноградом

Овощной рататуй с виноградом

23
0

Овощной рататуй с виноградом

Овощной рататуй с виноградомсладкий перчик — 1 шт.

1 шт. — лук репчатый

картофель — 2 шт.

яблоко — 1 шт.

петрушка -1 ветка

кабачки (молоденькие) — 3 шт.

помидоры — 4 шт.

сельдерей -1 ветка

виноград (белоcнежный и розовый) — 2 грозди

майоран -1 ветка

оливковое масло — 4 столовые ложки

эстрагон -1 ветка.

Взять картофель и репчатый лук вычистить. С помидоров нять кожуру, заранее окунув в кипяток, и убрать семена. Перц приготовить порезать и убрать семена. Все нарезать квадратиками. Помыть кабачки и порезать их кружочками. Яблоко чистим от кожуры, удалям центр, нарезать на четвертинки. Взять единичный ягоды винограда, без грозди и вымыть. Необходимю зелень вымыть, порезать и перемешивать.

Все положить в формочку для запекания, сверху обсыпать порезанной зеленью. В формочку добавить оливковое масло и приблизительно полвины чашки водной мaccы. Сверху присолить, приперчить, и закрыть крышкой либо фольгой. Поместить формочку в печку, нагретую вплоть до 200С, примерно на полтора часа. Не размешивать,  по мере необходимости добавлять горячую водную массу. Вынув из духовки, сразу же подавать горячим.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь