22 мая 2014 Оладьи

Оладьи

Для приготовления блюда потребуются:

молоко - пара стаканов,

дрожжи – 1/2 ст.л.,

пшеничная мука – 3,5 ст.л.,

яйца – 2,

0,5 ч.л. соли.,

сахарный песок – 3 ст.л.,

растит. масло – 3 стол. л.

Инструкция:

1. Немного нагреваем молоко и разводим в нем дрожжи. Всыпываем просеянную муку, тесто вымешиваем 8-10 минут, оно должно стать однородным, ставим в теплое место, чтобы побродило, примерно на 2 ч.

2. Когда поднимется тесто, добавляем яйца с солью, сахаром и даем тесту подняться второй раз.

3. Тесто выкладываем небольшими порциями на тщательно разогретую сковородку, смазанную маслом, и жарим с 2-х сторон.

Оладьи являются просто идеальным блюдом для неторопливого воскресного завтрака. Они подаются с растопленным маслом, творогом и сметаной, джемом, медом, повидлом, сахаром или вареньем. И непременно с чаем.