Пирог с рыбой, цветной капустой и салатом радиччо

0

Пирог с рыбой, цветной капустой и салатом радиччо

Пирог с рыбой, цветной капустой и салатом радиччо

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

яйца – 2,

белок – 3 шт.,

сахар — 4 ч. л.,

сливки — 125 мл,

дрожжи – 20 г,

мука – 35 г,

растит. масло – 7 ст.л.,

цветная капуста – 100 г,

белая рыба – 150 г,

грибы – 50 г,

салат радиччо – 300 г,

лук-шалот,

немного соли и перца по вкусу.

Инструкция:

1. Взбиваем яйца с белками и сахаром.

2. Добавляем в теплые сливки дрожжи и даем подойти.

3. Смешиваем яйца со сливками и мукой, добавляем 2 ст. л. растит. масла.

4. Даем 1 час подойти.

5. Отвариваем цветную капусту.

6. Нарезаем лук-шалот и на растительном масле обжариваем с грибами, приправляем.

7. Нарезаем салат радиччо.

8. Перемешиваем начинку с тестом и выкладываем в форму для запекания.

9. Пирог выпекаем примерно 35 минут при 150 градусах.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here