10 ноября 2014

Торт Шапка Мономаха, рецепт которого предлагается ниже, является действительно замечательным тортом. Кажется, что он усыпан настоящими драгоценными камнями. При этом вкус торта Шапка Мономаха по рецепту столь же богатый, что и внешний вид.

Торт Шапка Мономаха. Рецепт вкусной выпечки

Торт Шапка Мономаха рецепт

Для приготовления по рецепту торта Шапка Мономаха требуются следующие ингредиенты:

три яйца,

2 стак. сахара (один для теста, 1 для крема),

4 стак. сметаны (один для теста, 3 для крема),

150 г сгущен. молока,

полтора стак. муки,

сода - 1 ч.л.,

1-2 ст.л. какао,

По 200 г консервированных ананасов и персиков,

1 стак. грецких орехов,

сто грамм клюквы,

100 г шоколада.

Готовится торт Шапка Мономаха по рецепту и строго по инструкции:

1.Смешайте в миске яйца и стакан сахарного песка, взбейте тщательно до образования густой пены. Добавьте стакан сметаны с содой и сгущенным молоком, продолжайте взбивать. Вводите постепенно муку, однако, не всю сразу, а по частям. В итоге получается средней густоты тесто.

2. Поделите тесто на 2 части, выложите одну часть в форму и поставьте в духовку, которая разогрета до 180 градусов, на 30 минут. Добавьте во вторую часть какао, перемешайте и так же отправьте выпекаться.

3. Вытащите готовые коржи из формы и поделите каждый корж на 2 части таким образом, чтобы в результате получилось четыре коржа. Нарежьте 1 светл. и один темный коржи на небольшие кубики со стороной около 1,5-2 см.

4. Смешайте для крема в миске 3 стакана сметаны и один стакан сахара, тщательно взбейте.

5. Измельчите затем грецкие орехи, нарежьте персики с ананасами.

6. Выкладывайте на блюдо один корж, смажьте приготовленным кремом, на него выложите ананасы.

7. После этого поверх положите второй корж, выложите на него персики и посыпьте грецкими орехами.

8. Корж, который нарезан кубики, окуните в оставшийся крем и положите на коржи в форме горки, перемешивая с орехами, клюквой, ананасами с персиками.

9. Шоколад растопите на водяной бане и полейте торт Шапка Мономаха по рецепту.

10. Посыпьте сверху грецкие орехи, украсьте клюквой.

11. Торт поставьте на всю ночь в холодильник, и уже на следующее утро подавайте к праздничному столу.

Стоит отметить, что такой торт отлично смотрится на любом столе. Кроме того, как можно увидеть по рецепту, готовится он довольно просто, если сравнить с какими-то другими тортами. Это блюдо получается весьма интересным и способно понравится даже самому привередливому гурману.