12 января 2015

Пирог из геркулесовых хлопьев готовится очень быстро и при этом получается весьма интересным и необычным.

 Пирог из геркулесовых хлопьев. Интересный рецепт

Пирог из геркулесовых хлопьев

Для приготовления пирога из геркулесовых хлопьев потребуются следующие ингредиенты:

500 г яблок,

3 стол. л. сахар,

Лимонная цедра,

100 г инжира вяленого,

150 г сливоч. масла,

150 г светлого меда,

250 г геркулесовых хлопьев,

0,5 ст.л. корицы молотой,

2/3 стакана грецких орехов.

Готовится пирог из геркулесовых хлопьев по следующей инструкции:

1. Многие любят готовить пироги с использованием вместо муки геркулесовых хлопьев, поскольку благодаря этому уменьшается калорийность готового блюда. Вот почему в этом заключается плюс такого рецепта для людей, стремящихся следить за лишними килограммами.

2. Что касается повода для приготовления данной вкусняшки, им может стать день рождения, выход с отпуска на работу.

3. Итак, начинаем готовить пирог из геркулесовых хлопьев. Сначала очистите яблоки от кожуры с семенами, нарезаем кубиками и выкладываем в сотейник. Засыпем яблоки 1 стол. л. сахарного песка. Готовьте при постоянном помешивании на невысоком огне под закрытой неплотно крышкой около 10 минут.

4. Нарежьте инжир мелко, смешайте с лимонной цедрой и добавляйте в сотейник к яблокам. Готовьте вместе, помешивая довольно часто. Инжир должен стать мягким. Готовим около 10 минут.

5. Растопите сливочное масло с оставшимся сахаром и медом вместе в другой кастрюле. Добавьте геркулесовые хлопья с корицей и все тщательно перемешайте. Уберите с огня и соедините с массой из яблок и инжира.

6. Разогрейте к этому времени духовку до температуры в 190 градусов. Возьмите квадратную форму для выпекания, смачивайте водой и застилайте пергаментом.

7. Смесь переложите в форму, уплотните массу и разровняйте ложкой.

8. Порубите грецкие орехи как можно мельче (ножом, или можно класть в пакетик, после чего побить молоточком) и посыпьте орехами будущий пирог.

9. Пирог из геркулесовых хлопьев запекайте в духовке в теч. 25 минут до золотистого оттенка. Выньте пирог из духовки и расчертите его на девять квадратиков при помощи ножа, однако не прорезая до дна.

10. Дайте пирогу остыть и лишь затем вынимайте из формы.

11. На вкус такой пирог напоминает восточные сладости, вроде пахлавы. Такой пирог придется по душе многим любителям сладостей и вкусной выпечки.