2 апреля 2015

Семечки жареные в микроволновке - это тот продукт, от которого довольно трудно оторваться. Поскольку микроволновки бывают разные, то уровень мощности также разный. Вот почему первый опыт относительно проверки готовности жареных семечек в микроволновке происходит экспериментальным методом.

 Семечки жареные в микроволновке. Как приготовить

Семечки жареные в микроволновке

Такая обжарка отличается от традиционного способа тем, что на обычной сковородке семечки приходится постоянно помешивать, тогда как в микроволновке делать это следует примерно 1 раз в минуту.

Для жареных семечек в микроволновке необходимо:

1. Высыпаем в дуршлаг семена подсолнечника и промываем.

2. Даем стечь лишней воде.

3. Приготовим жаропрочное блюдо и сложим в него семечки.

4. Блюдо поставим в микроволновку на самую высокую мощность на одну минуту.

5. Затем семена перемешиваем, чтобы испарилась влага.

6. Опять ставим их в СВЧ на такое же время, пробуем семечки на готовность.

7. Если они не готовы, опять помещаем их в СВЧ. И таким образом до полной готовности.

На обжарку семечек этим способом в среднем уходит 3-5 минут. Когда время, затрачиваемое на прожарку семечек, определилось, то затем можно оставлять их в микроволновке на 3-4 минут, затем перемешать и готовить одну минуту.

Однако не получается сделать жареные семечки в микроволновке крупными порциями или чересчур маленькими. В случае первом они будут оставаться сырыми, тогда как во втором – просто пригорят или вообще смогут загореться. Оптимальным количеством семечек для обжарки в микроволновке является вес в 300 г. Взамен жаропрочного блюда воспользоваться можно пергаментом для выпечки.

Для приготовления соленых семечек в микроволновке, всеми любимого лакомства, нужно выполнить несколько процедур:

1. Промоем и тщательно высушим семечки.

2. Перекладываем их в широкую стеклянную миску.

3. Сбрызгиваем их немного растительным маслом и перемешиваем.

4. Посыпаем семечки мелкой солью.

5. Поставим блюдо с семечками в микроволновую печь.

6. Жарим на мощности между средней и максимальной, иногда помешивая.

7. Берем одну семечку и пробуем на готовность. Когда семена станут готовы, не вынимаем их сразу из микроволновки, а даем им небольшое количество времени, чтобы «дойти».

8. Достаем из СВЧ печи через 15 минут, чтобы они получились гораздо вкуснее.

В миску семечки нужно засыпать ровным слоем, никак не горкой, чтобы они прожарились равномерно.