Греческая долма

0

Греческая долма

Греческая долмамасло оливковое — 2 столовые ложки

лимон — 1 шт.

рис (пропаренный) — 1 чашки

укропчик — 1 связка

замаринованные виноградные листочки — 200г.

соль, острый красный перчик — по своему вкусу

мята — 1 связка.

Виноградные листочки вымыть от рассола, дать обсохнуть. Рис отварить вплоть до готовности, дать остынуть. Укропчик и мяту размельчить, добавить цедру и мякоть лимона, а также оливковое масло. Полученной консистенцией по своему вкусу заправлять рис, перемешивать. Приправить по своему вкусу солью и размолотым красным перчиком.

Положить на виноградный листик примерно по 1,5 столовые ложки рисовой консистенции, завернуть листик в виде цилиндра, заслонить свободные края. То же повторить с оставшимися листьями и рисом. Дать настояться в морозильнике 2 чайная.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here