21 июня 2015

Тайские блинчики с бананом, рецепт которых предлагается ниже, - это отличный способ порадовать своих деток и себя весьма интересным и необычным десертом. Вкусные, сладкие и нежные тайские блинчики с бананом по рецепту буквально тают во рту. Остается только попробовать, чтобы потом родные и близкие просили приготовить его снова и снова.

 Тайские блинчики с бананом. Рецепт вкусного десерта

Тайские блинчики с бананом рецепт

В ходе приготовления тайских блинчиков с бананом по рецепту особенное внимание необходимо уделить тесту. Его нужно замешивать не так, как обычно. Сначала смешиваются все компоненты для теста и тщательно вымешиваются. После этого его заворачивают в пленку и оставляем на час отдохнуть. После этого руками, которые смазаны в растительном масле, тесто разделяется на кусочки и, опять накрыв пленкой, оставляют на 30 минут. После этого руками вытягивается тесто всех кусочков и формируется большая тонкая лепешка. Она кладется на сковородку, смазанную маслом сливочным. В середину блина выкладывается начинка из бананов и яйца, после чего края блинчиков быстро заворачиваются. Обжаривается с одной стороны, переворачивается на другую. Приготовленный блинчик нарезается квадратами и поливается сгущенкой.

Для приготовления тайских блинчиков с бананом по рецепту требуются следующие ингредиенты:

2 яйца,

3 банана,

100 мл сливок,

100 мл воды,

1,5-2 стакана муки,

0,5 ч.л. соли,

По вкусу масло сливочное для жарки,

По вкусу молоко сгущенное.

Готовятся блинчики тайские с бананом по рецепту и строго по следующей инструкции:

1.Смешиваем сливки с водой, яйцом, мукой и небольшим количеством соли. Замешиваем тесто.

2. Тщательно вымешанное тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на один час.

3. После этого руки смачиваем растительным маслом, тесто делим на небольшие одинаковые части. Далее накрываем их пленкой и оставляем еще на 30 минут.

4. После этого из каждого куска теста вытягиваем тонкую лепешку руками. При этом движения рук идти должны от середины к краям.

5. Готовим начинку для блинов, для чего взболтаем немного 1 яйцо и нарезаем в него бананы.

6. Смазываем разогретую сковородку сливочным маслом и выкладываем блин. В то время, как он поджаривается, выкладываем быстро в середину блина начинку и заворачиваем края конвертом.

7. Спустя 1-1,5 минуты обжарки переворачиваем на другую сторону.

8. Немного подрумяниваем и кладем готовый блин на бумажное полотенце или салфетку.

9. Нарезаем квадратиками и поливаем сгущенным молоком.