26 декабря 2017

Из дуба делают чай, кофе и даже водку

Что делают из дуба?

 

С незапамятных времен дуб считался самым почитаемым деревом. Его сажали при рождении ребенка в доме, при свершении каких-то значимых событий, под ним проводили языческий обряды и просто использовали как защиту от нечистой силы. Считалось, что если потереться о дуб или же носить всегда с собой дубовую веточку за поясом, то болезни спины никогда не страшны человеку. Естественно, что повредить кору, ветки или листья этого великого дерева было просто недопустимо, а если кто и осмеливался сотворить такое, то этого смельчака ждала незавидная участь.


Однако в том, что дуб пользовался такой популярностью, нет ничего мистического. Его прочная и долговечная древесина, которая в некоторых случаях могла заменить даже металл, всегда привлекала к себе повышенное внимание. И сейчас спрос на мебель из мореного дуба остается велик. Под действием воды дерево становится еще прочнее, тверже, приобретает особый оттенок.


Не менее ценной является и кора дуба, широко применяющаяся в медицинских целях: при лечении болезней желудка, ожогах, воспалительных процессах, даже для остановки кровотечений. Из дубовых желудей готовят напиток, напоминающий кофе, который также оказывает тонизирующее действие. Для него подойдут только крепкие, твердые желуди зеленого цвета, которые нужно будет перемолоть в кофемолке и варить как кофе. Бодрящим свойством обладает и водка, настоянная на порошке коры дуба. Из листьев дуба получается великолепный чай для лечения инфекционных заболеваний.
В процессе своего роста дуб тоже заметно отличается от других деревьев. Растет он очень медленно, и первые плоды появляются только через 40-50 лет после того, как посадили дерево...


Когда же в весеннюю пору вы наблюдаете, как шелестят зеленые кроны других деревьев, дуб будет стоять голым и серым, создавая впечатление засохшего великана. И спустя время, в самом начале лета, на его могучих ветках начнут появляться первые зеленые почки. Рядом с зелеными побегами на ветках появляются неприглядные цветки. Как правило, никто, кроме специалистов их заметить не может: по цвету они такие же, как и молодые листочки.


Мужские и женские цветки дуба несут определенную функцию. Из женских к осени появляются желуди, а мужские сразу же после цветения вянут и осыпаются на землю.
Долгое пробуждение дуба от «спячки» объясняется тем, что его побеги очень тяжело переносят холод, поэтому и появляются намного позже, чем у всех остальных деревьев. Дуб – очень выносливое растение. И даже во время распускания листьев, когда его атакуют гусеницы и другие насекомые, он может совсем лишиться своей чудесной кроны, но уже совсем скоро, через 1-2 недели вновь восстановится за счет «спящих» почек, которые должны были распуститься только на следующий год.