14 мая 2018

Средиземноморская диета — основные принципы и преимущества для здоровья

За более чем полвека люди уже привыкли к термину «средиземноморская диета». Этот план питания давно не требует рекламы и базируется на нескольких принципах, позволяющих не ограничивать себя в еде, а просто отдавать предпочтение одним блюдам больше, чем другим. То есть человеку остается лишь научиться правильно выбирать продукты.

Если немного почитать историю, то можно заметить, что эта диета пришла в мир именно с берегов Средиземного моря. Однажды ученые заметили, что жители средиземноморских стран, хотя они и имеют разные культуры, религии и особенности происхождения, похожи между собой тем, что они меньше всех в мире страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и плохого зрения. И связано это, прежде всего, со схожестью их рациона, хотя национальные блюда, конечно, у всех разные.

Основные правила средиземноморской диеты

Чтобы понять ее суть, вам просто необходимо ознакомиться с перечнем основных приоритетов в выборе продуктов, тогда вы сразу же сможете определить, подходит вам этот вид питания или нет. Итак, вот 9 принципов, которых следует придерживаться:

  • большое количество натуральных продуктов, включая не только фрукты и овощи, но и семена, орехи, сухофрукты, зелень;

  • все мучные изделия готовятся исключительно из цельного зерна;

  • ежедневное употребление фруктов;

  • источником жира, который обеспечивает тело энергией, в 95% случаев является оливковое масло;

  • молочные продукты представлены натуральным йогуртом (сметаной) и разнообразными сырами, молоко должно быть обезжиренным;

  • ежедневное употребление яиц (но не более 2-х);

  • основной упор делается на белое мясо (курица, кролик, индейка), рыбу и морепродукты;

  • красное мясо (говядина, свинина, баранина) присутствует в рационе максимум 2 раза в неделю;

  • ежедневно можно выпивать 1 бокал качественного красного вина;

Дополнительно стоит отметить, что обязательна ежедневная физическая активность – хотя бы в виде прогулок по 15-30 минут минимум.

Когда человек научится жить по перечисленным принципам, не прилагая к этому никаких усилий, его здоровье и внешний вид преобразятся. В идеале подобный образ жизни должен войти в привычку.

Положительное влияние на здоровье

Можно долго рассуждать о том, чем средиземноморская диета полезна для человека и почему она из года в год становится все более популярной. Но если говорить о ее влиянии на здоровье, то можно выделить несколько основных направлений.

  • Положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. После перехода на средиземноморское питание люди практически полностью избавляются от риска развития болезней сердца и кровеносных сосудов. Дело в том, что средиземноморский рацион улучшает работу сердца и восстанавливает стенки кровеносных сосудов, а также препятствует образованию в них холестериновых бляшек.

  • Оздоровление опорно-двигательного аппарата. Некоторые люди ошибочно полагают, что средиземноморская диета заключается только в гастрономических ограничениях, но на самом деле она подразумевает обязательное наличие активного образа жизни. Умеренные физические нагрузки, как известно, улучшают работу суставов и связок, что приводит к продлению срока их службы и правильному функционированию.

  • Улучшение здоровья в целом. Мало кто из приверженцев этой диеты не может пожаловаться на лишний вес, одышку и головокружение. И все благодаря правильной организации питания, которое играет огромную роль в поддержании здоровья.

Вы должны всегда обращать внимание на потребности своего организма. И если кто-то советует вам ту или иную кардинальную диету, ограничивающую практически во всем, не спешите соглашаться, ведь она может не подойти именно вам и не работать конкретно в вашем случае. Чтобы это не стало причиной разочарования, отдайте предпочтение проверенному способу похудения - средиземноморской диете, которая подойдет абсолютно каждому человеку. Она гарантирует положительный результат, улучшая не только внешний вид, но и здоровье – физическое и психологическое.