4 июня 2018
Салат «Собачка» на столе – гости в восторге!

Сегодня очень трудно удивить гостей особенными блюдами, обладающими при этом невероятным вкусом. На любой праздник каждая хозяйка обязательно готовит несколько видов салатов. «Оливье» и «Мимоза» уже никого не удивят, а каждой женщине хочется получать комплименты по поводу своих кулинарных способностей.

Салат «Собачка» - это фантастическое сочетание яркого вкуса, оригинальности и простого приготовления. «Собачка» подойдет на любой праздник, а эффектный внешний вид салата приведет в восторг детей и взрослых. На сайте kulinaria-plus.ru вы найдете огромное колличество разнообразных салатов на любой вкус и для любого случая.

Для приготовления потребуется:
  • Мясо (вареная говядина) – 0,5 кг;
  • Вареная колбаса – 0,3 кг;
  • Яйца куриные вареные – 4-5 шт;
  • Лук репчатый – 2 головки;
  • Огурцы соленые или квашеные – 2 шт;
  • Картофель отваренный – 5 шт;
  • Шампиньоны – 0,3 кг;
  • Майонез – 0,5 кг;
  • Соль;
  • Оливки (для украшения).
Приготовление салата «Собачка»:
1. Одну луковицу мелко нарезать и пассеровать на растительном масле пару минут. Добавить к луку нарезанную кубиками говядину и обжаривать в течение двух минут. Натертые на крупной терке огурцы положить в сковороду и пассеровать несколько минут. Получившуюся смесь выложить в тарелку и охладить.
2. Обжарить до золотистого цвета грибы со второй мелко нарезанной луковицей, посолить по вкусу. Также выложить в емкость и оставить остывать.
3. Картошку, яичные белки и вареную колбасу натереть на крупной терке, желтки помять вилкой.
4. Салат формируется слоями сразу в форме мордочки, тела и лап собаки на посуде, в которой он будет подан на стол:
  • 1-ый слой – остывшее мясо с огурцами;
  • 2-ой – картофель (посолить и добавить майонез);
  • 3-ий – шампиньоны;
  • 4-ый – картофель (также посолить по вкусу и смазать майонезом);
  • 5-ый – говядина;
  • 6-ой – желтки;
  • 7-ой – яичные белки, перемешанные с майонезом.
5. Из тертого картофеля сформировать уши собаки, сверху их посыпать тертой колбасой. Этим же способом оформить небольшой хвостик. Из половинок оливок сделать глаза и нос, а из колбасы вырезать язычок.

На первый взгляд кажется, что салат очень сложный в приготовлении. На самом деле, основную часть времени займет подготовка ингредиентов, а формирование салата принесет только удовольствие.

Салат необязательно делать в форме собаки. Если включить фантазию, можно приготовить салат любой желаемой формы к любому празднику. Вкусный и сытный салат «Собачка» станет одним из украшений праздничного стола!