21 июня 2018

Novikov School: поварские курсы в Москве для новичков и профессионалов

Кулинарная школа Novikov School дает возможность всем желающим, вне зависимости от уровня владения поварским мастерством, пройти курсы, подготовленные лучшими шеф-поварами. Программы рассчитаны как на новичков, так и на профессионалов и позволяют научиться уверенно готовить ресторанные блюда на домашней кухне. Кулинарная школа предлагает разные направления обучения:

  • Любительское. В данном направлении есть курсы правильного питания, обучение кондитерскому мастерству, изучение кухонь народов мира, школа степфордских жен, спецкурс «Мангал, гриль, коптильня», подростковые и экспресс-курсы, а также базовые уроки выходного дня. Любительский уровень оптимально подходит для новичков на кухне, а также для тех, кто любит и хочет научиться вкусно готовить для семьи и друзей. На поварских курсах базового направления вы узнаете о культуре организации рабочего пространства, тонкостях выбора и хранения продуктов, секретах варки бульонов и супов, основах приготовления домашней пасты, пельменей, вареников и других блюд. Пройдя обучение, вы получите крайне полезные и ценные знания, которые сделают жизнь вкуснее.
  • Профессиональное. В направлении есть курсы композиции и декора в гастрономии, современного копчения и общие курсы от базового до продвинутого. Программы рассчитаны на новичков и поваров с опытом и дают возможность овладеть профессией на более высоком уровне. Полученные знания помогут сделать успешную карьеру в гастрономической сфере. Направление предусматривает глубокое знакомство с теорией и обучение практическим навыкам, погружение в тонкости ресторанного бизнеса, передачу секретов приготовления и эффектной подачи готовых блюд.
  • Школа ресторанного менеджмента. В рамках направления существуют программа по теории масштабирования ресторанных сетей, курсы сильного менеджера, управленца и официанта. Обучение позволит получить ценные знания, которые необходимы для развития собственного бизнеса, полезные инструменты для эффективного управления и методики решения рабочих задач. На занятиях научат, как открыть и раскрутить ресторан и что делать, чтобы поднять обслуживание в нем на высокий уровень.

Получать новые знания с помощью шеф-поваров кулинарной школы Novikov School можно на групповых занятиях в Москве в специально оборудованном классе, а также онлайн на собственной кухне в любое удобное время. Кроме того, можно стать участником значимых для гастрономического мира событий, мастер-классов с именитыми шефами, получить пропуск в элитный закрытый клуб и присоединиться к классной профессиональной команде.