14 августа 2018

Полезные и вкусные рецептики на выходной день
Ну какая заботливая хозяюшка не хочет побаловать свое семейство в выходной день вкусненьким угощением? Времени, к сожалению, не всегда хватает и любую свободную минуту хочется посвятить семье. Поэтому, в интернете вы всегда можете  найти телефоны доставок еды в вашем городе. Ну а если вы, все же нашли пол часа свободного времени, то вашему вниманию, дорогие хозяйки предлагаются два рецепта выходного дня, на субботу и воскресенье.
Порадуйте своих домашних, им очень понравится!

Рецептик № 1 впервые предложила королева Великобритании по имени Шарлотта
Сладкий яблочный пирожок «Шарлотка» к чаю:

  • 125 грамм маргарина (растопить на медленном огне)
  • 3 яйца взбить со стаканом сахара

Полученные ингредиенты смешать (растопленный маргарин не должен быть горячим)
После этого добавить 1 стакан муки и 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом. Тесто перемешать, оно должно быть жидковатым.
3 яблока очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками.
Форму для выпечки слегка присыпать мукой, на дно выложить яблоки, сверху залить полученным тестом.
Выпекать в разогретой духовке при t 180° С, в течении 20- 25 мин. пирожок можно не проведывать. Обыкновенной спичкой проверьте его готовность, проткнув ею серединку пирожка. Если теста на спичке нет, смело вынимайте его из духовки и дайте остыть. При желании можно сверху посыпать сахарной пудрой. Ваша «Шарлотка» готова, приятного семейного чаепития!

Рецептик № 2 Правильные сырники.
Не раз пыталась делать сырники, даже спрашивала совета у профессиональных поваров, ничего не получалось. Сырники то разваливались, то пригорали, то непрожаривались, как следует. Но если строго следовать правилам нижеизложенного рецепта то, как говорят, «пальчики оближешь»! Итак, приступим:

  • 200 грамм творога ( он должен быть по возможности без воды, средней жирности)
  • 1 яйцо смешаем с 1 столовой ложкой сахара без горки (чем меньше сахара, тем лучше, при большом количестве сахара сырники у вас просто развалятся, если любите сладкие, лучше присыпьте их сахаром после готовности или сахарной пудрой).
  • Соли на кончике ножа.
  • 1,5- 2 ст.ложки муки, но не более, потому что должны получиться сырники, а не оладьи из творога.

Все это смешайте в емкости ложкой и пока руками не трогайте, смесь будет жидковата.
А теперь внимание: смажьте обильно руки растительным маслом и формируйте сырники, обмакивая после этого слегка в муке. Жарить на растительном масле, но - на разогретой сковороде и на медленном огне! Не спешите их переворачивать, дождитесь румяной корочки. Если последуете этим незаурядным советам, сырники получатся отменными! При желании их можно потушить в сметане и кушать холодными, но это на любителя. Успехов в творчестве!