25 ноября 2018

Как выбрать оформление и начинку торта на заказ?
В преддверии любого торжества, будь то свадьба или юбилей, возникает множество забот, в том числе и выбор торта. Как же правильно выбрать торт, в какую кондитерскую обратиться? Разберём всё по порядку: сначала необходимо изучить ассортимент кондитерских Вашего города, обычно у хорошо зарекомендовавших себя компаний, существуют свои сайты, на которых наверняка найдётся множество отзывов клиентов, и информация о том, как правильно оформить торт на заказ в Харькове.

Рассмотрим некоторые рекомендации по выбору оформления и начинки торта на заказ:

  • Обычно заказать торты можно либо по телефону, либо при личной встрече с менеджером кондитерской. Менеджер подробно расскажет обо всех начинках и покажет фотографии готовых тортов.
  • При выборе начинки нужно учесть некоторые нюансы, а именно, если планируется заказ многоярусного торта, или одноярусного торта, но сверху с большими тяжёлыми фигурами, то выбирать воздушные и нежные начинки нельзя, т.к. они просядут под весом верхней части.  
  • Внимательно изучайте состав ингредиентов, т.к. если планируется заказ торта на детский праздник, то выбирать необходимо только натуральные составляющие, чтобы не возникало аллергических реакций. Для детского праздника хорошо подойдут следующие начинки: «сметанник», «наполеон», воздушный или йогуртовый бисквит.
  • Всегда можно найти в интернете готовую фотографию понравившегося торта и принести её в кондитерскую, и тогда повара приготовят торт, учитывая все Ваши пожелания. Стоить это будет чуть дороже, чем варианты, которые представлены в самой кондитерской, и на приготовление такого торта уйдёт чуть больше времени, поэтому все эти нюансы необходимо учесть заранее.
  • Вес изделия необходимо учитывать в зависимости от количества гостей, приблизительно рассчитывая около 180 гр. на 1 человека.
  • Чем нежнее и воздушнее начинка, тем легче будет торт, например, «медовик» или «чизкейк» будут весить больше, чем «птичье молоко» или «бизе».
Оформление торта можно выбрать из мастики или сливок. Из мастики можно изготовить любую фигуру, любых размеров, но начинка в таких случаях должна быть плотной, а сливки подойдут для небольших цветов или узоров. Используя сливки для оформления, начинка для таких тортов может быть любой.