Применение кокосового молока

0

Применение кокосового молока
Перед тем, как говорить о применении, стоит уточнить, что такое кокосовое молоко. Кокосовое молоко — это жидкая субстанция, которую получают механическим путём. А то, что находится внутри кокоса, это кокосовый сок (по-другому, кокосовая вода). Раньше такой экзотический продукт, как кокос могли позволить себе единицы. На сегодняшний день, в практически любом супермаркете страны, можно найти кокосы, манго, авокадо, помело, танжерины и так далее.

Приобрести кокосовое молоко, можно в магазинах для веганов, в небольшом разделе продуктового гипермаркета или проще всего, в интернет-магазине. Кокосовое молоко активно используется в кулинарии и косметологии. С применением кокосового молока, можно приготовить печенье, торт, суп, десерты или соус. Кокосовое молоко нередко используют в приготовлении вафель и блинов. Непередаваемый аромат и вкус получается, при добавлении такого молока.

Рассмотрим подробнее, что находится в одной кружке (двести сорок миллилитров) кокосового молока. Такое молоко достаточно калорийно, пятьсот двадцать семь килокалорий. При этом, в нём находится пятьдесят семь грамм полезных жиров, пять грамм белков, витамин С, железо и магний, калий и селен. Кокосовое молоко полезно не только при похудении, но и в качестве витаминной добавки для сердца и нервов.

Многие мужчины и женщины, которые придерживаются системы привального питания, знают, как важно, чтобы организм получал как можно больше насыщенных жиров и витаминов. И кокосовое молоко, станет прекрасной заменой привычному коровьему. Для тех, кто любит вкусно приготовленную курицу, стоит рассмотреть один очень простой рецепт.

Для приготовления курицы, потребуется куро-грудь в количестве одной штуки, две луковицы, три зубчика чеснока, четыреста миллилитров кокосового молока, приправы по вкусу, свежемороженый зелёный горошек, консервированная кукуруза, подсолнечное масло и одна столовая ложка пшеничной муки (можно заменить на кокосовую муку, что будет полезнее).

В первую очередь обжаривается чеснок на растительном масле. Когда чеснок отдаст весь свой запах, его можно вытащить. Мелко нарезанный лук всыпать на раскалённую сковороду с чесночным маслом и обжарить до золотистой корочки. Выбирайте глубокую сковородку или небольшой казан. Нарезанную на средние кубики курицу добавить к луку, посолить добавить приправы. После чего, можно влить кокосовое молоко. Тушить около сорока минут на маленьком огне. Минут за десять до готовности добавить кукурузу и горох. Накрыть крышкой и тушить десять минут. Блюдо готово. Благодаря жирному кокосовому молоку, курица станет чуть сладковатой, пропитавшись невероятным запахом кокоса и специй.  

Таких рецептов великое множество. Экспериментируйте с кокосовым молоком и готовьте с удовольствием.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here