27 декабря 2013

Картофельная запеканка с окороком и кукурузой

Картофельная запеканка с окороком и кукурузойокорочок вареный - 450г.

картофель - 7 шт.

масло сливочное - 50г.

кукуруза консервированная протертая - 2 банки (по 400мл.).

Окорочок покрошить квадратиками и выложить в глубокую сковородку, сверху выложить кукурузу.  Прогреть печку вплоть до 175 С и положить туда окорочок на 10 мин.. Картофель начистить, отварить и размять. Достать сковородку из духовки и выложить сверху картофельное пюре. Положить в печку еще на 20 мин.. Помазать картофельный ряд маслом либо маргарином. Поднять температуру и подержать пирог в печке вплоть до того момента, пока он не покроется румянистой корочкой. Подавать горячим.