Кабачки, фаршированные рыбой

0

Кабачки, фаршированные рыбой

Кабачки, фаршированные рыбойсалатная заправка — 20г.

перчик — по своему вкусу.

лимон — 1 шт. — яичко

частиковая рыба — 120г.

томат-паста — 20г.

кабачки — 300г.

салат молодой — 20г.

масло постное — 20г.

красный сладкий перчик — 30г.

майонез — 50г.

помидоры — 50г.

Кабачки, очищенные от кожуры, порезать кружочками толщиной 1-1,5 см, обсыпать солью и перчиком и пожарить вплоть до готовности (не подрумянивая). На каждый кружок кабачка выложить фарш, по краям гарнировать очень мелко нарезанными помидорами, ошпаренным сладким красным перчиком и прикрасить листьями салата. На фарш выложить тоненькие кусочки лимона без кожного покpовa. Гарнир залить салатной заправкой.

Для фарша сваренную частиковую рыбу и крутые яичка очень мелко порезать, заправлять соусом майонез с томатом-пастой и перчиком.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here