24 ноября 2013

Кабачки, фаршированные брынзой

Кабачки, фаршированные брынзойсметана - 2 столовые ложки

2 столовые ложки - сливочное масло

брынза (фета) - 250г.

соль - по своему вкусу

кабачки - 700г.

2 шт. - лук репчатый.

Кабачки (цуккини) порезать поперёк, убрать из них мякоть с семенами, сварить в присоленной водной массе вплоть до полуготовности и наполнить начинкой, готовой из кубиков брынзы, сметаны, обжаренного лука с мякотью от кабачков.

Приготовленные кабачки выложить в формочку опрыскать расплавленным сливочным маслом и запечь в печке.