16 февраля 2014

Драники с курицей

Драники с курицейсоль - по своему вкусу.

грудка куриная - 1 шт.

2 шт. - яичко

чеснок - 3 кусочка

специи - по своему вкусу

картофель - 5 шт.

1 шт. - лук репчатый

майонез - 2 столовые ложки.

Режем грудку маленькими пластинками, добавляем соль, специи и оставляем на пару мин.. Картофель трем на терке прямо в водную массу. Хорошенько промываем - так картофель не потемнеет и будет таким белоcнежным и золотистым, потом солим, оставляем на пару мин. и сливаем излишний сок.

Добавляем яичка, майонез, курочку, очень мелко нарезанный лук, выдавливаем чеснок через пресс и очень хорошо размешиваем.

Выкладываем на разогретую с маслом сковородку и жарим с двух сторон.