Картофельное пюре (2)

0

Картофельное пюре (2)

Картофельное пюре (2)сливочное масло — 60г.

картофель — 560г.

200г. — молоко.

Чищенный картофель сварить на пару или же в водной массе, высушить и протереть горячим на протирочной автомобиле, через решето или же пропустить через мясорубку. Картофель следует протирать в горячем виде, так как из остывшего картофеля пюре выходит вязким и тягучим. Картофельную массу выложить в котел, добавить масло, соль, очень хорошо прогреть, перемешивать веселкой, понемножку добавляя маленькими частями горячее молоко и выбивая пюре. Пюре обязано быть пышным, однородной консистенции, без комочков.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here