Карпаччо из лосося

0

Карпаччо из лосося

Карпаччо из лосося

Ингридиенты:

Лосось (филе) — 90 г.

Оливковое масло — 10 г.

Руккола — 10 г.

Пармезан — 10 г.

Лимонный сок — 5 г.

Способ приготовления:
Технология приготовления и оформления:

1. Тонкие ломтики лосося сбрызнуть смесью оливкового масла с лимонным соком (частью лимонного сока сбрызнуть рукколу).
2. Выложить рыбу внахлест, оформить рукколой и стружкой пармезана (соль хлопьями подать отдельно)

 

Выход 1 порции: 120 г

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here