Вишневые рулетики

0

Вишневые рулетики

Вишневые рулетикисахар — 5 столовых ложек

2-4 шт. — яйцо

молоко — 6 столовых ложек

панировочные сухарики — 3/4 чашки

кислая вишня — 2 чашки

жир для жаренья

маргарин — 2-4 столовые ложки

мука — 2 столовые ложки

сахар, корица молотая — по своему вкусу.

Вишню вымыть, убрать из нее косточки, мякоть засыпать сахаром и разварить на слабеньком огне, пока не выйдет доcтaточно густая масса.  Панировочные сухарики легонько пожарить с маргарином, добавить к вишневой массе и перемешивать, в случае если тесто вышло жидкое, добавить еще сухариков. Выложить в тесто взбитые яичка, еще раз очень хорошо перемешивать. Из приготовленного теста сформовать рулетики. Макнуть их в кляр, готовый из молока и муки, а после чего обвалять в сухарной крошке. Пожарить в сильно разогретом жире вместе с всех сторон и подать к столу теплыми, присыпав сахаром с корицей.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here