Пряник по-швейцарски

0

Пряник по-швейцарски

Пряник по-швейцарскисок лимонный — 2-4 столовые ложки

пудра сахарная — 200г.

сахар — 180г.

корица — 2 чайные ложки

лимон — 1 шт.

миндаль — 180г.

цукаты — 50г.

мёд — 375г.

ром — 1 столовая ложка

500г — мука

аммоний, орешек мускатный, гвоздика — по своему вкусу.

Разогреть мед с сахарным песком и заново охладить. Понемногу подмешать к сахарной массе миндаль, цукаты, пряности и ром, потом порциями вмешать муку. Растворить углекислый аммоний в горячей водной массе и потом перемешать с тестом.

Тесто раскатать в слой и печь на покрытом маслом противне. 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here