22 декабря 2013

Cалат по-французски с мясом

Cалат по-французски с мясом

замаринованные грибы - 250г

макароны - 250г

мясо - 250г

помидоры - 250г

темный перчик, соль - по своему вкусу.

постное масло - 50г

лимонный сок - 50г

лук-порей - 50г

Макароны отварить в присоленной водной массе, откинуть на друшляк, вымыть водой и сцедить. Мясо, грибы и помидоры порезать квадратиками. Все аккуратно перемешивать и положить в салатник. Приготовить заправку из сливоч. масла, лимонного сока, чорного перчика с добавлением соли и залить салат. Сверху обсыпать очень мелко порезанным лучком-пореем, салат выдержать 12 часа и подать. По желанию разрешено дополнительно обсыпать очень мелко порезанной петрушкой либо брынзой