19 марта 2014

Салат из свинины по-латышски

Салат из свинины по-латышски

картофель - 240г

горчица - 16г

сметана - 280г

уксус - 8 чайная.ложк.

4 шт. - яичко

свинина - 300г

яблоки - 80г

солёные огурцы - 160г

сельдь - 120г

хрен - 80г

молодой салат, петрушка - по своему вкусу.

помидоры - 80г

Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожуры и сердцевины), сельдь и сваренные яичка порезать кусочками.

Все перемешивать и заправлять сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса и горчицы. Приготовленный салат прикрасить кусочками огурцов, яблок, помидоров и яичек, зеленью петрушки и листами салата.