29 апреля 2013

Баклажаны с сыром

Баклажаны с сыром

Ингредиенты:
3 столовые ложки оливкового масла,
2 баклажана,
4 помидора,
150 г моцареллы,
базилик.

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200 C. Баклажаны разрежьте вдоль, полейте их маслом и запекайте в духовке минут 20 до мягкости.
Порезать помидоры кружочками, моцареллу тонкими ломтиками и разложить поверх баклажанов. Добавьте рубленный чеснок по вкусу.
Сервируйте свежим базиликом. Хорошо подавать к зеленому салату.