9 ноября 2013

Румаки из креветок

Румаки из креветоккреветки - 24 шт.

шерри - 1 чашка

водяной орешек - 24 кусочка

бекон - 24 полоски

имбирь (свежий) - 1 чайная ложка

соевый соус - 1 чашка.

Перемешать соевый соус, шерри, размельченный имбирь. В этой консистенции замариновать очищенные креветки (приблизительно на 2 - 4 часа, в морозильнике). Время от времени креветки стоит переворачивать в маринаде.

Бекон немножко пожарить, выложить на тарелку, чтоб остыл.  Нагреть печку вплоть до 200С. На каждую полоску бекона выложить креветку, кусочек водяного ореха, обернуть их беконом и зафиксировать зубочисткой. Выложить румаки на противне и запекать приблизительно 10 мин..  Перевернуть на другой кpaй и запекать еще приблизительно 10 мин.. Румаки готовы.