Вермишель с ветчиной и грибами

0

Вермишель с ветчиной и грибами

Вермишель с ветчиной и грибамисливочное масло — 50г.

сырок (потертый) — 150г.

4 шт. — яичко

вермишель — 400г.

помидоры — 4 шт.

молоко — 2 чашки

ветчина — 100г.

грибы — 100г.

красный перчик (помеленный), базилик (размельченные листочки), соль, жир, мускатный орешек (потертый) — по своему вкусу.

Вермишель отварить, дать отстояться и сцедить. Посуду для запекания помазать жиром, положить в нее рядами половину готовой вермишели, очень мелко порезанную ветчину, порезанные кружками помидоры, грибы, половину тертого сырка и оставшуюся часть вермишели. Каждый ряд обсыпать перчиком, базиликом и присолить.

Взбить молоко с яичками и добавить мускатный орешек. Яичной консистенцией залить вермишель, обсыпать красным перчиком, остатками тертого сырка, выложить сливочное масло. Запекать при полной мощи 15 мин. в открытой посуде. Потом прогреть 26 мин. при средней мощи и дать постоять под прикрытой крышкой.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here